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金辉煌

用心传味

时间:2016年6月
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客户介绍
金辉煌食品是金辉煌集团投资的综合型的食品生产企业,经过短短两年时间已为其在传统食品行业的发展奠定了坚实的基础,主要生产加工:中秋月饼、年糕、粽子、腊味、应节食品礼品等。

客户需求
金辉煌作为传统食品品牌,在巩固原有的传统消费人群的基础上需要与年轻化,时尚化相结合,并拉近与年轻消费者的距离。

解决方案
结合目标受众与品牌需求,怎样将传统食品与年轻化巧妙融合一直是我们思考的问题。首先,年糕是中国人传统节庆中的重要食物,其次我们站在产品属性的角度分析,它具有“黏黏的”特色口感,结合这两方面,我们提出了“黏黏有心意”的构想,将“黏”与“年”这两个同音字巧妙结合,既包含了产品属性又与节庆遥相呼应,并以传统色彩红色为基调通过活泼可爱的方式进行全新演绎,赋予品牌新的活力。而金辉煌腊肠有别于其他的腊肠制作方式,它没有经过熏制,而是在特定的环境中直接经过自然烘干,这使“鲜”味成为最主要的口感特色,结合这些特色上我们提出了腊肠篇“鲜味传心意”的概念。 继两次品牌营销取得成功之后,合力映像与金辉煌再度合作,而月饼成为我们这次的主角。作为金辉煌食品研发和出品总监的何润熊先生,是第三代莲蓉嫡系传人。其外公曾是广州莲香楼董事兼司礼,正是在他手上月饼中的经典——莲蓉,得以发扬光大,而这一代代的传承正是凭借对品质的苛刻要求和坚韧不拔的精神。我们从“匠心”和“品质”出发并贴合其品牌理念“将心比心”提出了“匠心比心”的构想,围绕第三代莲蓉嫡系传人何叔和“做莲蓉几个小时,做好莲蓉一辈子”的精神,进一步强化品牌认知。

项目成果
成功将传统食品进行了全新的演绎,建立了金辉煌独有的品牌形象,使其更具时尚,活力与朝气,并加强了与年轻消费群体的互动。